เกี๊ยวไก่ทอดน้ำ เมนูอาหารคลีน สำหรับคนรักสุขภาพ

เมนูที่จะมานำเสนอในวันนี้ เชฟจ๋าขอแนะนำ "เกี๊ยวไก่ทอดน้ำ"

เมนูคลีน ๆ สำหรับคนรักสุขภาพ ทำง่ายแสนง่าย อร่อย แถมกินแล้วไม่อ้วนด้วย

ทั้งอร่อย ทั้งดีต่อสุขภาพขนาดนี้ ต้องไม่พลาดแล้วน้า ไปทำกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบ/ส่วนประกอบ

แผ่นเกี๊ยว
อกไก่สับ          200 กรัม
รากผักชี          2 ราก
กระเทียมจีน      3 กลีบ
พริกไทยป่น (นิดหน่อย)
น้ำมันหอย        1 ช้อนชา
เกลือ             1 หยิบมือ
น้ำตาลทราย     1 หยิบมือ

(น้ำจิ้ม)

น้ำส้มสายชู     10 ช้อน
น้ำตาลทราย     2 ช้อน
น้ำตาลปี๊บ       1 ช้อน
เกลือ            1 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้า       5 เม็ด
งาขาว          1 หยิบมือ

วิธีการทำ

1. โขลกรากผักชีกระเทียม ให้ละเอียด นำมาหมักไก่ กับเครื่องปรุง นวดเนื้อไก่กับเครื่องปรุงให้เข้ากัน

2. ห่อไก่บด ในแผ่นเกี๊ยว ทำเป็นแผ่น3 เหลี่ยมห่อเสร็จใส่ตู้เย็นพักไว้ 30 นาที

ทำน้ำจิ้ม

3. หั่นพริกชี้ฟ้า เป็นท่อนๆ ตำให้ละเอียด

4. ใส่หม้อตั้งเตาไฟปานกลาง ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ เกลือ และงาขาว เคี่ยวให้ข้นหนืด ชิมรสชาติ ถ้าต้องการรสไหนที่ชอบเติมเพิ่มได้

5. ทอดเกี๊ยวด้วยน้ำ น้ำใส่กระทะตั้งไฟให้น้ำเดือด

6. ใส่แผ่นเกี๊ยวในน้ำ กลับด้านแผ่นเกี๊ยวให้สุกทั่ว

7. ตักแผ่นเกี๊ยวแช่น้ำอุณภูมิปกติ เตรียมจัดใส่จาน พร้อมรับทาน

เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับเมนูอาหารคลีน อย่าง"เกี๊ยวไก่ทอดน้ำ" 

สูตรนี้ทำออกมา เชฟจ๋าขอบอกเลยว่า อร่อยม๊ากกก อร่อยจนหยุดไม่อยู่เลยก็ว่าได้

แถมวิธีการทำก็ไม่มีขั้นตอนอะไรมากมายเลย ใครทำอาหารไม่เก่งรับรองว่าเมนูนี้ทำได้แน่นอน

ไปลองทำกันดูน้าาาา❤️❤️

 ช่องทางการติดต่อ :

  เชฟจ๋า สูตรลัดความอร่อย

  @chef-ja 

  chefjafood

  099-4566693