การจัดตกแต่ง งานอาหาร
Last updated: 27 มิ.ย. 2564 | 679 จำนวนผู้เข้าชม |
การได้เรียนรู้ ในศาสตร์การตกแต่งจานเพื่อเสริมให้รสชาติอาหารอร่อยมากยิ่งขึ้น
ใน 1 จานอาหารที่ให้คุณค่า ควรมีคุณสมบัติอยู่ 3 อย่าง
1. อาหารตา คือ การได้มองเห็นอาหารที่มาเสริมให้กิน อย่างสวยงาม
2. อาหารปาก คือ อาหารที่รสชาติอร่อย รสชาติที่ถูกปากและถูกรสของอาหารประเภทนั้นๆ
3.อาหารใจ คือ อาหารที่ถูกรวมกับอาหารตา และอาหารปาก จนภาพลักษณ์ รสชาติถูกจดจำเข้าไปในใจ ไม่มีวันลืม
เชฟจ๋าเลยชอบเรียนรู้สูตรอาหารและการตกแต่งจาน เพื่อทำให้อาหารที่ผ่านมือเชฟจ๋าเป็นอาหารที่ได้คุณสมบัติ ครบ 3 ประการ
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
สอนทำอาหาร โดย เชฟจ๋า
18 มิ.ย. 2564
รักการทำอาหารไทย ต่อยอดสู่สินค้า ขนมครก อร่อยระดับโลก
18 มิ.ย. 2564